QLOUMI
Grillost av halloumikaraktär, ystad på pastöriserad komjölk från Torsta, en av de första KRAV-certifierade gårdarna i Jämtland. Osten har fått namnet QLOUMI vilket är baserat på ordet KU som är KO på jämtska. [kulomi].
Du har som kund möjlighet beställa din Qloumi med just din favoritkrydda. (minibeställning 1 kg)
OSTERIANS JÄMTE
En semihård källarlagrad ost. Ystad på pastöriserad komjölk från Torsta, en av de första KRAV-certifierade gårdarna i Jämtland. De första 2 veckorna tvättas ostarna i saltvatten o vänds varje dag! Därefter flyttar dom till sin egen trälåda i jordkällaren. Ostarna ligger på halmen i lådan o vänds 1 gång i veckan och får där en fin blomstrande yta!