Instagram - Osterian af Jemtland

InstagramIngela2024-04-11T21:27:08+00:00

osterianafjemtland

Min bästa personal gräddar ostkaka all time high

Min bästa personal gräddar ostkaka all time high idag❤️
Några kommer finnas färska hos @frojasoasenias från Onsdag, övriga behöver beställas🥰

Tack ALLA som kom till Osterian idag❤️ det som

Tack ALLA som kom till Osterian idag❤️ det som glädje oss mest var att alla tyckte om våra sillinläggningar med osttema😋även vassleglöggen gick hem👌
Speciellt tack till @martinkrusvik som sandade så bra🙏

Vi packar för fullt till marknad på @loniballsta

Vi packar för fullt till marknad på @loniballsta ✌️våran storsäljare är Bodsjö Ädel, och jag som ystare är nöjd med smak och textur👌
Det får jag tacka för kurser hos @eldrimnermathantverk med franska Patrick👌
Förutom den här fina osten som finns i begränsad upplaga, finns massor av andra ostar av både get & komjölk, grynost och kaffeost finns också med i Kruthans & Nettes sortiment om ni besöker Lon i helgen ❤️

Så är maskineriet igång inför jul..tack till v

Så är maskineriet igång inför jul..tack till veckans praktikant Love, och som vanligt @susannenord som alltid kommer när det krisar🙏
Och alltid tack till Valter🙌

Så har julen inträtt hos Osterian i Smååkran🥰 Tack som vanligt till Familjen Karlsson i Hunge🙏 som kommer och bara fixar allt jag inte hinner.
Det finns fortfarande platser på en del av våra sittningar med S.O.S buffe🙌 så hör av vid intresse 👍

Med glädje får jag presentera Kruthan&Netti som

Med glädje får jag presentera Kruthan&Netti som kör runt på alla marknader och säljer ost från Osterian✌️🥰
Dom säljer även magiskt gott glutenfritt fikabröd & allt du kan tänka dig i trä som behövs i ett kök👌 och det bästa är att man kan specialbeställa saker i trä, Kruthan har gjort praktiska och vackra omrörare i trä enligt vårt önskemål till oss, vilket man på Tv4 morgonsänding @marcus.noterius kallade paddel😅
I helgen säljer dom ost på:
@selangerpilgrimscenter
@tandsbynsbygdegard

När man beställer en pepparkaksform på nätet..

När man beställer en pepparkaksform på nätet...🐐🤪😅

Idag packar vi våran specialtillverkade ost till

Idag packar vi våran specialtillverkade ost till @restauranghov_jamtli 👌En camembertystning med deras eget julöl som yta. Dom har själva gett den namnet "Voula" som är öl på samiska, smakar osten öl? är en vanlig fråga: Nej det gör det inte men får en unik smak som ingen annan ost har. Innehåller osten alkohol? Nej inte det heller, alkoholen dunstar.
Så enormt spännande för er som ska äta julbord hos @restauranghov_jamtli🤩
Vi kommer även skicka en mängd andra ostar som inte inte kommer kunna äta på något annat julbord i år🙌

Vi får ofta nöjet att experimentera med ostar👌 och när en kund beställer vill jag göra något udda och specifikt för den kunden, så den här mjuka kittosten får en yta av ett Italienskt dessertvin från @terrenovino som en hyllning till @restaurant.nor och deras italienska sommelier i Östersund 🇮🇹👌
Vill ni provsmaka den rekommenderas @restaurant.nor den kommer enbart att finnas där

Så kul att vi får så många förfrågningar 🥰 vissa dagar är fullbokade, vi har även sittningar sista november Lördag 30/11
11.00 eller 13.00
Vi är

Ny vecka nya möjligheter, med facit i hand är de

Ny vecka nya möjligheter, med facit i hand är det fantastiskt att man fick vara 1 av dessa fantastiska företagsamma kvinnor, vann gjorde @unna.bageri 🎉 🤩 @turkossweden @optikeranna ❤️✌️ @guldgalan @almimitt

Nu har vi S.O.S menyn klar👌😋 Den serveras al

Nu har vi S.O.S menyn klar👌😋
Den serveras alla adventshelger i Smååkran, 11.00 och 13.00
Vi har endast 20 platser/per sittning vill man komma bör man boka🥰

Vi har några platser kvar den 27:e november för

Vi har några platser kvar den 27:e november för er som vill prova på att göra sin egen ost🤩, med dig får du minst 1 kg grillost/salladsost hem, samt att vi fikar en mindre ostbuffe 😋 pris 895:-/pers
Vi tar även emot gruppbokningar på andra datum 😀👍

Ibland blir det inte som man tänkt..jag var inte

Ibland blir det inte som man tänkt..jag var inte tillräckligt snabb att forma sista hårdosten, då får man hitta på nått annat med den🤪 tack till mejeri kollega @buffellinda som tipsade om att prova göra Pasta Filata av den, blev fula korvar men goda😋 finns nu att köpa färdigskivade i förpackning på Smååkran🤟Till er som undrar vad är Pasta Filata..googla så kan ni kan ni föreställa er hur jag kämpade igår😅

Så har jag gjort den🤩 min första tryffelost s

Så har jag gjort den🤩 min första tryffelost special edition, det är en hårdost av pastöriserad komjölk från @framgarden_jamtland ska lagras på ohyvlad gran och få en yta av tryffelolja✌️den är tillägnad vår guide i Toscana @bodiljacobsson
Kommer att heta: Kejsarinnan av Florence Bodil 2.0
Det kommer naturligtvis ske provtagning av osten, och jag släpper den inte förens jag är nöjd👌Kommer den bli dyr, ja det blir den, blir den bra hoppas jag på ett samarbete med @gotlandstryffel_ab

Ett stycke perfektion i min mening, ädelost av ge

Ett stycke perfektion i min mening, ädelost av getmjölk😋
Varför tycker jag då den är perfekt, den smakar gudomligt och har inte allt för mycket blåmögel innuti osten, vilket jag inte vill ha i en ädelost av getmjölk👍
Pickad av @marcus.noterius 🤩 kommer finnas att köpa hos @frojasoasenias & @biglakecoffee från imorgon eftermiddag🙌

Tacksam är dagens ord🙏 att få bo så här vac

Tacksam är dagens ord🙏 att få bo så här vackert i en bygd full av underbara människor, det slår det mesta i livet❤️
Det är även en perfekt dag att skura mejeriet 🤪😅
#bräckekommun

Nu har vi ystat den sista julosten🥰 Och är vä

Nu har vi ystat den sista julosten🥰
Och är väldigt nöjd hit tills, nu ska den lagras och skötas om🙏 extra kul att ha fått förtroendet av @restauranghov_jamtli att göra en specifik ost med deras egna julöl🤩
Plus att återigen få leverera ostar till min mest trogna kund genom alla år @bjornen_i_boo ❤️
Dessutom stort tack till @framgarden_jamtland som levererar mjölken✌️

Vilken resa vi haft 🇮🇹 förutom att ha upple

Vilken resa vi haft 🇮🇹 förutom att ha upplevt allt i Toscana som man kam drömma om har vi även hunnit med samtal om att vara småskaliga företagare, det är med stor inspiration jag gör ost redan imorgon🤩stort tack till #stiftelsenmårtenssoniklocka
@bodiljacobsson @terrenovino @specialresor @lrfjämtland

Jag är otroligt stolt och tacksam att ens va nomi

Jag är otroligt stolt och tacksam att ens va nominerad bland dessa makalösa företagare i Jämtland/Härjedalen ❤️
#guldgalan

Load More Follow on Instagram