Fortsätt till innehållet
Osterian af Jemtland Logotyp
  • Hem
  • Osterian af Jemtland
  • Våra ostar
  • Lösdriften
  • Kafé & gårdsbutik
  • Prova på att ysta
  • Instagram
  • Samarbeten
  • Kontakt
FacebookInstagram
InstagramIngela2025-07-22T07:40:54+00:00

osterianafjemtland

Osterian af Jemtland - Mathantverk från Jämtland
Hos oss på Lösdriften händer det alltid något Hos oss på Lösdriften händer det alltid något spännande, och i helgen är inget undantag. Vår egen ostmästare Ingela, som annars står i mejeriet och förädlar varje ost med kärlek och tålamod, kliver in i köket och bjuder på pinsa – den italienska släktingen till pizzan, bakad på långjäst deg med härligt krispig botten. Kom som du är, slå dig ner i vår rustika miljö och låt oss bjuda dig på en helg med smak av både Italien och Jämtland.
Den här helgen har vi fint besök i köket - vår Den här helgen har vi fint besök i köket - vår gästkock Leighton från Irland bjuder på sina favoritrecept tolkade med lokala råvaror, våra egna ostar på en botten av surdeg. En av stjärnorna på menyn är pizzan - nice to "meat" you - med vitlökssalami från Jämtrök. En riktig smakbomb för dig som älskar mustiga smaker och generöst med topping. Kolla in menyerna- vi lovar något för alla smaker. Välkommen förbi, njut av en riktigt god pizza och passa på att säga hej till Leighton i köket!
Imorgon väljer vi att enbart köra dessa artister Imorgon väljer vi att enbart köra dessa artister i våra högtalare på Lösdriften🙌❤️ så finslipa din jämtska och kom och sjung med 16.00-22.00🥳 #harddakuharddageit #christerhalvarsson #larspersa #stim 3 av många fantastiska musiker som Osterian gillar🙌
Många undrar varför vi inte har öppet för fika Många undrar varför vi inte har öppet för fika och mat flera dagar i veckan, vår primära uppgift är att göra så bra ost som möjligt ❣️ Den behöver skötas om dygnet runt, tiden till att göra en bra ost och ha en välmående personal är det mest värdefulla för oss🙏 Idag har vi gjort bl.a Getoumi🤪 Ska snart upp ur grytan, det godaste varianten av grillost tycker vi😋
Instagram post 18050155412567678 Instagram post 18050155412567678
Stort tack även till min dotter och delägare i O Stort tack även till min dotter och delägare i Osterian för installation av Britt-Marie idag🙏 Hon (Britt-Marie) jobbar på inatt och har inget OB tillägg😀👍 Ja innan vi upptäckte hens kön, blev det Bosse, nu är det korrigerat till Britt-Marie ✌️
Vilken kväll det blev igen🥳❤️ Extra kul me Vilken kväll det blev igen🥳❤️ Extra kul med gänget som tog flotten till Lösdriften 🤩 Vi har även introducerat "Pinsa Noterius" av osten @marcus.noterius gjorde hos oss ifjol i Augusti 👌 Tack som vanligt till BÄSTA PERSONALEN ❤️❤️
Jag förstår att turister fascineras av ljuset i Jag förstår att turister fascineras av ljuset i Norrland ❤️ Det är unikt det landskap vi bor i, med 4 årstider 🙌 #bräcke #hunge
Vi har nästan vår aktivitetsyta färdig🙌 Här Vi har nästan vår aktivitetsyta färdig🙌 Här ska hela familjen kunna roas för att köra olika spel, vi fyller på eftersom med nya roliga saker för hela familjen😀👍🤩 killingarna kommer ändå va fortsatt det populäraste besöket 🥰
Vilken helg det blev i Smååkran❤️ Som vanlig Vilken helg det blev i Smååkran❤️ Som vanligt STORT TACK personalen❤️ ✌️ Och vi har ju en hel del leverantörer som är delaktiga i detta, Ni är bäst!! @skogensskonagrona, ulla-britt Bring, @jamtlandsvingard @angechark @revsundsbrewery @tulina_gard @revsundshonung @soltappan_mathantverk @husabrod @tvalaochtvagatvalmakeri @martinservera @svenskcaterosd
Andra dagen i Lösdriften - och vilken start det b Andra dagen i Lösdriften - och vilken start det blev! Menyn är live, smakerna är på plats och vi är redo att servera er med glädje. Vad vill du prova först?
STOORT TACK till alla som kom igår❤️ Nu ladda STOORT TACK till alla som kom igår❤️ Nu laddar vi om och kör en ny härlig dag i Smååkran🥳 I kafeet kör vi som vanligt goda mackor och fika, i Lösdriften kan man äta Pinsa, Raclette och mycket mer gott😋
Vi är så glada att kunna öppna imorgon 🥳🤩 Vi är så glada att kunna öppna imorgon 🥳🤩 Blir det pizza..NEJ det blir PINSA😋 och en massa andra osträtter👌Vi kommer variera menyn under sommaren beroende på vem som gästar köket🧑‍🍳 Jag, Ingela kommer börja köra🤪 Så kommande 2 helger har jag valt att köra Pinsa olika varianter med en massa ost naturligtvis🥰 Och på menyn finns även en massa annat med osttema, raclette, ostbricka, Qloumiburgare, barkost och mycket mera❤️
På FREDAG 16.00 ÖPPNAR VI LÖSDRIFTEN 🥳🥳 V På FREDAG 16.00 ÖPPNAR VI LÖSDRIFTEN 🥳🥳 Vi firar med skön blues av #bottleneckjohn & god mat (meny kommer senare) & dryck🍻 STORT TACK till alla som gjort det möjligt, ni är fan bäst!!❤️ #smååkranssnickerimontage#håfabygg&consulting #hmbel#björndisk #martinssonsvvs #lillfeken#orellsinneklimat#
Denna helg kör vi sista ostbuffen🥳 Sen byter v Denna helg kör vi sista ostbuffen🥳 Sen byter vi till sommar menyn och andra öppettider info om det kommer finnas på sociala medier nu på måndag 🌞 Öppet nu i helgen 11-15
Hej Alla❤️ ofta blir det inte som man tänkt! Hej Alla❤️ ofta blir det inte som man tänkt! Planen VAR att öppna LÖSDRIFTEN på fredag. Av olika anledningar måste vi ställa in det, men vi jobbar för att kunna öppna 5 juli🙏
Vi jobbar för fullt med Lösdriften, den bästa a Vi jobbar för fullt med Lösdriften, den bästa avkopplingen är att hänga med dom här, oslagbar kombo med Bengalkatt & Getkilling 🥰👌❤️
När man tillverkar Mozzarella eller Fior di latte När man tillverkar Mozzarella eller Fior di latte som det heter när det görs på komjölk, vilket också är en helt annan ost än den @buffellinda gör på riktig buffel mjölk 😋 Den här gör vi för att använda på våra pizzor och kommer även finnas till försäljning riven i 200 grams påsar😀👍
Vi lägger som vanligt galet mycket tid på att ex Vi lägger som vanligt galet mycket tid på att experimentera 🤪 Den här osten kommer bli en AC/DC ost✌️ Back in Black, färdig i augusti, det blir en hyllning till Tomas i Sidsjö och en god vän som inte finns med längre #Haraldsson❤️
Så är äntligen allt godkänt av Bräcke Kommun🥳 Det har varit en resa jag hoppas jag aldrig behöver göra igen😅 Ni är så många som frågat, vad händer, när kan vi köpa pizza..Nu är vi i hamn och kan öppna Lösdriften ✌️ Det återstår att se om vi får servera öl/vin besked 23 juni🙏
Följ oss på Instagram

footer-logo

© Copyright 2015 -    |   Produced by Clementine   
All Rights Reserved   |   Powered by WordPress

Page load link
Till toppen