Ingela Mårtensson

Med ny inspiration & kärlek inleder jag min nya Osteria. Började min ostresa på Eldrimner 2009.
En fantastisk utbildning som lärde mig att våga & tro att just jag kunde göra en god ost.

Resultatet utmynnade i Tivars Gårdsmejeri som startades från grunden och redan 2011 fick vi fina utmärkelser för våra ostar på SM i Mathantverk. Vid årsskiftet 2014 avslutade jag mitt arbete med Tivars och i fantastiska lokaler på Eldrimner i Ås fortsätter nu min resa!

Jag har den stora glädjen att få ysta på en fantastisk fin komjölk från Backens Gård i Ås och ekologisk mjölk från Torsta.